 ANALISI CLINICHE NUTRIZIONE - MEDICINA DEL LAVORO |
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ANALISI CLINICHE NUTRIZIONE - MEDICINA DEL LAVORO |
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STUDIO DI CONSULENZA NUTRIZIONISTICA "Quanto sale nelle pietanze? La colazione: che cosa è meglio per la mia giornata tipo? Lo zucchero? Il vino?....". Quante volte ci tornano in mente questi e altri interrogativi! In effetti noi "siamo ciò che mangiamo". La ricerca sta scoprendo ogni giorno nuove relazioni tra condizioni patologiche e alimentazione. Innanzi tutto, una consulenza nutrizionistica adeguata aiuta a scoprire e tenere sotto controllo intolleranze alimentari e allergie di cui, spesso, il paziente non sa di soffrire. Ma non sono soltanto le intolleranze alimentari o le allergie a condizionare la nostra vita: le sole abitudini alimentari, infatti, incidono in modo profondo sulle nostre relazioni sociali. Irritabilità, insonnia, stanchezza, disattenzione, difficoltà di concentrazione, possono essere risolte, prima che col ricorso a farmaci, semplicemente mettendo ordine nella nostra alimentazione. Una corretta alimentazione è fondamentale per sentirsi bene, piacere e piacersi. Uno scorretto regime alimentare, è noto, causa obesità, diabete, patologie cardiovascolari, ipertensione e altri gravi danni di origine metabolica. Ancora più importanti sono le scoperte sulle profonde correlazioni tra le nostre abitudini alimentari, molti tumori e altre gravi patologie. Tali correlazioni variano, però, da individuo a individuo. Dunque, la consulenza nutrizionistica personalizzata, che tenga conto delle specificità di ogni paziente, è un formidabile elemento di prevenzione. |
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